加加食物：公司发酵车间选用先进的数据收集装备装备多达2000多个在线传感器-亚洲ca88官方网站

  每经AI快讯，有出资者在出资者互动渠道发问：董秘您好，一些陈旧的腌制方法和一些传统的制造工艺，比方晒黄豆做酱油、腌制臭豆腐、乡村克己的大酱等等，可这些只能代表传统的制造方法，并不能代表这是正确、健康的制造方法。加加公司选用现代化的工厂，出产的定心产品，为什么不做为产品的卖点，大力宣扬呢？

  加加食物（002650.SZ）3月17日在出资者互动渠道表明，公司官网及揭露资讯有相关报导：公司选用的是主动化出产线，一瓶酱油从投料、制曲、发酵、压榨、灭菌、查验，再到装罐、在线检测、包装、装箱的每个环节都能看得一览无余。智能化工厂具有全主动化制曲、全主动温控、充氧、拌和适温发酵的全主动酱油包装出产线，该主动化的运用现已贯穿了整个出产全流程，可完结发酵进程主动监控、故障确诊、出产管理和优化功用，经过模仿自然生态的环境，让一年四季均按古法出产酱油，既保证了质量，又完结了传统产业的工业化出产。发酵车间选用先进的数据收集装备，装备多达2000多个在线传感器，辅以“发酵进程操控与优化专家系统”检测、确诊、猜测与操控优化，可同步完结信息收集、追溯，保证食物安全。

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